Mail : contact@fructosamispourlavie.org

Poissons & crustacés

Autorisés

Tous les poissons, mollusques crustacés frais ou surgelés sont permis

NON autorisés

Poissons à l’huile, conserves au naturel







Poissons frits du commerce (20 % de sucre)
Surimi (5 % de saccharose)
Plats cuisinés à base de poissons
Mousses de poissons, quenelles, Rollmops (filets de hareng marinés)

« Issue du Guide de l’alimentation des patients atteints de Fructosémie Hériditaire »

Edité par SFEIM Société pour l’étude des erreurs innées du métabolisme

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